Curcuma gemalen koenjit

Merk
Verstegen
Verpakking
Bus 525 gram
Artikelnummer
25026875

Productomschrijving

Gedroogde kurkuma heeft een licht bittere en zure smaak, is licht pittig en heeft een aards karaker. Heerlijk in stoofgerechten, sauzen en soepen. Maar ook in kruidenmelanges voor vis en vlees is kurkuma een goede toevoeging. Kurkuma is verantwoordelijk voor de gele kleur van kerriepoeder en wordt ook wel gebruikt om gerechten te kleuren, ter vervanging van saffraan. Kurkuma is ook wel bekend onder de, van oorsprong Maleise, naam koenjit.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 6 ºC
Maximale bewaartemperatuur 23 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

100% kurkuma.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1231
Energie (Kcal) 293
Eiwitten (gram) 9,7
Koolhydraten (gram) 44,4
- waarvan suiker (gram) 3,2
Vet (gram) 3,5
- waarvan verzadigd (gram) 1,8
Zout (gram) 0,1

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten