Callets ivoire 35%

Merk
Valrhona
Verpakking
Zak 250 gram
Artikelnummer
33008590

Productomschrijving

Ivoire 35% is dé ideale chocolade om te verwerken in een mousse, ganache of cremeux. Het resultaat is volromig en minder zoet dan verwacht.

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 12 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

sugar, cocoa butter, whole MILK powder, emulsifier: sunflower lecithin, natural vanilla extract

Per 100 gram

Energie (kJ) 2491
Energie (Kcal) 598
Eiwitten (gram) 5,65
Koolhydraten (gram) 51,2
- waarvan suiker (gram) 51,1
Vet (gram) 41,2
- waarvan verzadigd (gram) 24,6
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram) 13
Meervoudig onverzadigd vet (gram) 1,42
Vezels (gram) 0
Zout (gram) 0,201
Polyolen 0
Cholesterol 20,8

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten