Griet 2 (-/1 kg)

Verpakking
1 kilo
Artikelnummer
38000530

Productomschrijving

Griet is een platvis en behoort tot de familie van tarbotachtigen. Hij komt voor in het (noord)oosten van de Atlantische Oceaan en in de Middellandse Zee, kan maximaal 75 centimeter lang en 8 kilo zwaar worden. De vis heeft een gladde huid en een witte filet met een zachte, fijne structuur. De filet leent zich uitstekend om te bakken, grillen en stoven. Van de graten kan perfect een bouillon worden getrokken.

Specificaties

Vangstgebied FAO 27.4 Noordzee
Latijnse naam Scophthalmus Rhombus

Specificaties vis

Kweek of wild Wild
Temperatuurstroom Vers

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 0 ºC
Maximale bewaartemperatuur 4 ºC
Bereidingsadvies Maak dit product door en door gaar om schadelijke bacterien uit te schakelen

Ingredienten en voedingswaarden info

Griet Europees (VIS)

Per 100 gram

Energie (kJ) 425
Energie (Kcal) 101
Eiwitten (gram) 17,8
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 3,3
- waarvan verzadigd (gram) 1
Zout (gram) 0,13

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Met
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten