Culinaire convenience shop

Met de voorbereide producten van HANOS bent u verzekerd van de beste basis voor uw gerechten. Onze bereide producten komen uit eigen productie en van partners die uitsluitend werken met ingrediënten van topkwaliteit; ambachtelijk en met liefde bereid. Onze basisproducten geven u de mogelijkheid om een gerecht te serveren met een geheel eigen structuur. Alle producten hebben een perfecte garing. Het enige wat u hoeft te doen is het ingrediënt te regenereren. Met uw creativiteit maakt u er uw gerecht van.


Uitgelicht | Feestdagen Magazine 2021

Uitgelicht

De culinaire convenience kerstcollectie

Onze specialisten doen een voorzetje voor de inhoud van uw menu voor de feestdagen. Ze selecteerden food en dranken waarmee u mooie gerechten voor in uw thuismenu creëert. Sous-vide gegaarde kalfswang of toch een heerlijke runderstoofpot? Met deze selectie producten creëert u in een handomdraai heerlijke gerechten. Maak de gerechten vervolgens af met bijvoorbeeld een klassieke rode wijnjus. Ook voor het dessert vindt u bij HANOS een groot aanbod, denk bijvoorbeeld aan plaatgebak, chocolademousse en meer.

Lees verder

De culinaire convenience collectie

Blader door het magazine



Het assortiment in de vestiging

Op deze pagina laten we u kennismaken met het totaalassortiment van onze culinaire convenience collectie. Het assortiment sous-vide gegaarde producten verschilt per vestiging. Als bezorgklant kunt u inloggen om het specifieke aanbod te zien.

Convenience Fleisch

Vlees
Sous-vide gegaard rund, kalf, varken & lamspecialiteiten

Bekijk het assortiment

Convenience Gemüse & kartoffeln

Groente & Aardappelen
Sous-vide gegaard Crèmes, purees & specialiteiten

Bekijk het assortiment

 

Convenience Wild & geflugel

Wild & gevogelte
Diverse componenten & stoverijen

Bekijk hele assortiment

 

Vis

Convenience Fisch

Vis
Sous-vide gegaard filets & specialiteiten

Bekijk hele assortiment

Convenience Suppen & soßen

Soepen & sauzen
Sous-vide gegaard helder & gebonden, basis,room & boter

Bekijk het assortiment

 

Culinaire Vegetarisch

Vegetarisch
Sous-vide gegaard diverse maaltijdcomponenten

Bekijk het assortiment

Convenience Eintopfgerichte

Stamppotten
Verse seizoensproducten

Bekijk hele assortiment

Convenience Internationale Kuche

Wereldse keuken
Complete gerechten & componenten

Lees meer over dit assortiment

Convenience Gebäck & desserts

Patisserie & desserts
Kant-en-klaar & componenten

Lees meer over het assortiment

Meer convenience in het assortiment

MEER IN HET ASSORTIMENT

Binnen het uitgebreide assortiment van HANOS vindt u naast het voorgaande assortiment nog meer producten die klaar zijn om te serveren. Denk aan diverse gebakken, geroosterde en gegrilde producten als voorgegaarde saté, pulled pork en op de barbecue bereide specialiteiten. We hebben altijd een breed assortiment bereide producten in huis, geschikt voor elk type keuken.

 

Bent u benieuwd naar de mogelijkheden? Maak dan een afspraak met uw accountmanager of één van onze culinair adviseurs.

Warm maken & warm houden

ban_inp_hichef_01_1908_747x498.jpg

Geschikte apparatuur

Alle producten binnen ons assortiment zijn eenvoudig en op verschillende manieren te regenereren. Zo kunnen onze sous-vide bereide producten uitstekend warm gemaakt worden in waterbaden (zowel als losse devices als geïntegreerd verkrijgbaar). Daarnaast kunnen veel producten binnen ons convenience assortiment eenvoudig verwarmd worden op de grill, bakplaat of op de barbecue. Natuurlijk is ook traditioneel verwarmen in een pan een makkelijke oplossing.

Lees meer


Inspiratie & informatie

Kostpijs convenience

Kostprijs calculatie

De keuken: het hart van uw horecaonderneming. Het is dus niet meer dan logisch dat de processen die zich hier afspelen, naadloos moeten verlopen. Bij HANOS bieden we u de tools om u hiermee te helpen. Speciaal voor in de keuken bieden wij ‘Reken Maar!’. Een programma dat u helpt om de verschillende procedures in de keuken, zoals menucalculaties, te automatiseren. Door inzicht te verkrijgen, heeft u meer grip op uw marges, derving en inkoopkosten.

Ook geven we een aantal voorbeelden van kostprijsberekeningen gerechten gemaakt met convenience producten. Zoals bijvoorbeeld varkenshaasmedaillons, champignonroomsaus met friet en salade.

Lees meer

Recepten met onze culinaire convenience collectie

Recepten met convenience producten

Recepten met convenience producteng

Recepten met culinaire convenience producten


Op FoodXperience staan verschillende gerechten waarin onze chefs gebruik maken van producten uit de culinaire convenience collectie.

Bekijk de recepten hier

Daily Fresh Food | HANOS

Lees meer over de keuken van het Convenience assortiment

Daily Fresh Food

Het doel van de sous-vide producten van Daily Fresh Food is helder; horecaprofessionals ontzorgen door middel van ondersteuning met de mise-en-place. De Convenience Manager bij Daily Fresh Food, legt uit: “Het draait inderdaad om ontzorgen. Hier hebben we de beste techniek voor nodig, zonder concessies te doen op kwaliteit en ambacht. We hebben alle specialismen zelf in huis - van een visboer en groenteboer tot een slager - en werken veel met verse Nederlandse en Belgische ingrediënten.

Lees meer

Vragen over het assortiment?

VRAGEN OVER ONS CONVENIENCE ASSORTIMENT?

Wij staan voor u klaar om u te helpen met diverse vragen over bijvoorbeeld:
• Het samenstellen van uw menukaart
• Het verzorgen van een tasting van diverse componenten
• Het samenstellen van smaakcombinaties
• Tips & advies over regenereren
• Mogelijkheden van maatwerk naast ons standaardassortiment

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met uw accountmanager of de culinair adviseur van uw vestiging.


Wilt u ook gebruik maken van de Culinaire Convenience shop, maar bent u nog geen klant?

Registreer u vandaag nog als HANOS-klant en krijg toegang tot het hele culinaire convenience assortiment!

Klant worden