Varkensfilet met vet Gaasterland

Merk
Van der zee
Verpakking
1 stuk
Artikelnummer
30101040

Productomschrijving

De varkensfilet is afkomstig uit de rug van het varken. Het vlees staat bekend om zijn veelzijdige karakter. Het is bijvoorbeeld erg geschikt om varkensentrecôte van de snijden, te gebruiken voor een (filet)rollade of om gewoon als mals braadstukje klaar te maken. Dit stukje vlees heeft een mooi vetkapje voor extra smaak. Bak eventueel het vetkantje krokant of gaar langzaam aan deze zijde voor extra smaak.

Bereidingstip

Bruin aanbraden en vervolgens garen tot een kerntemperatuur naar wens. Serveer eventueel met een heerlijke saus zoals romige honing-mosterdsaus.

Over Gaasterlands Kruidenvarken

In het Friese Gaasterland werken een aantal varkenshouders samen om een (h)eerlijk kruidenvarken te fokken. Zij werken gezamenlijk aan een hoger dierenwelzijn en uitgebalanceerd voer met kruiden. In de stallen hebben de varkens alle ruimte en volop daglicht. Van der Zee selecteert de dieren met een hoog gewicht en een hoog gehalte aan intramusculair vet. Dat zorgt voor een pure, volle smaak.

Specificaties

Vleesconcept Gaasterlander kruidenvarken
Keurmerken Ik kOOK Bewust

Bereiden en bewaren

Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

100% varkensvlees (Gaasterlander).

Per 100 gram

Energie (kJ) 695
Energie (Kcal) 166
Eiwitten (gram) 21,1
Koolhydraten (gram) 0
- waarvan suiker (gram) 0
Vet (gram) 9,1
- waarvan verzadigd (gram) 3,6
Zout (gram) 0,15

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten

Recent bekeken producten

BEEF 'N BONES DV

Beef 'n bones dv

Van der zee30313840