Cabrissac

Merk
Le cabrissac
Verpakking
Stuks 150 gram
Artikelnummer
40707890

Productomschrijving

Le Cabrisac is een jonge kaas van pure geitenmelk uit Frankrijk. Wat wel meer in Frankrijk voorkomt is de rijping in as. Deze as, houtskool, is smaakneutraal maar smaakt voor bescherming en is ook decoratief. De Cabrisac onderscheid zich door de toevoeging van een vleugje room, dit maakt de kaas intens zacht en zorgt voor een verleidelijke smaak.

Specificaties

Land Frankrijk
Vetgehalte droge stof 54,00
Verschijningsvorm Kaas Bereid uit gepasteuriseerde melk

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 4 ºC
Maximale bewaartemperatuur 7 ºC

Ingredienten en voedingswaarden info

geitenmelk en geitenroom (EU-oorsprong) gepasteuriseerd, fijn zout, plantaardige koolstof, fermenten, stremsel.

Per 100 gram

Energie (kJ) 1234
Energie (Kcal) 298
Eiwitten (gram) 17
Koolhydraten (gram) 0,5
- waarvan suiker (gram) 0,5
Vet (gram) 26
- waarvan verzadigd (gram) 18
Zout (gram) 1,4

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Met
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Zonder
zwavel en sulfieten