Dessert citroen meringue 4x4cm
Productomschrijving
De citroen meringue van Holtkamp Horeca Patisserie is een perfecte aanvullingen op het dessertmenu voor horeca professionals. De citroen meringue combineert de zachtheid van bavarois met de frisse en levendige smaak van citroen, afgetopt met een luchtige meringue.
Specificaties
| Bewaarconditie | Diepvries |
Bereiden en bewaren
| Minimale bewaartemperatuur | -25 ºC |
| Maximale bewaartemperatuur | -18 ºC |
Ingredienten en voedingswaarden
Suiker, MELK, AMANDELEN, EI, citroensap, water, room (MELK), kippenEI-eiwit, TARWEbloem, glucosestroop, gelatine (rund), invertsuikerstroop, TARWEmout, enzymen, citroenschil, roomboter (MELK), zout, maiszetmeel, gedroogd kippenEI-eiwit, MELKpoeder (magere), weipoeder (MELK), plantaardig vet (kokos, palmpit, palm), vanille, sinaasappelschil, citroen, gemodificeerd zetmeel (E1414), TARWEzetmeel, rijsmiddelen (E500, E450), meelverbeteraar (E300), antiklontermiddel (E535), verdikkingsmiddel (E401), kleurstoffen (E101, E102* E120, E160b), natuurlijk aroma, emulgator (E412, E472b, E477, E471, E475), conserveermiddelen (E202, E220(SULFIET)), voedingszuur (E330), stabilisatoren (E407, E516), citroenaroma, aroma. *kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
| Energie (kJ) | 1323 |
| Energie (Kcal) | 316 |
| Eiwitten (gram) | 4,12 |
| Koolhydraten (gram) | 36,88 |
| - waarvan suiker (gram) | 27,18 |
| Vet (gram) | 16,19 |
| - waarvan verzadigd (gram) | 9,05 |
| Vezels (gram) | 16,19 |
| Zout (gram) | 0,29 |
Allergie-informatie
aardnoten
ei
gluten
lupine
melk
mosterd
noten
schaaldieren
selderij
sesam
soja
vis
weekdieren
zwavel en sulfieten