Skyfall vineyards chardonnay

Merk
Skyfall
Verpakking
Fles 75 centiliter
Artikelnummer
8531710

Productomschrijving

Deze wijn is afkomstig uit Columbia Valley, net boven Napa Valley. Deze krachtige chardonnay blijft wel even hangen. De gedeeltelijke rijping op hout komt terug in de smaak van de wijn. Deze chardonnay is niet te zwaar en bevat frisse zuren. Omdat deze wijn wat steviger is, kan het mooi worden gecombineerd met bijvoorbeeld vis en een wat vettere saus. Denk aan kabeljauw met een botersaus met limoen, maar ook met dungesneden lamsvlees kan het een mooie combinatie vormen.

Over Skyfall Vineyards

Skyfall Vineyards is vernoemd naar massieve rotsblokken die tussen de wijnstokken liggen en uit de lucht gevallen lijken te zijn. Deze gletsjerrotsen liggen hier echter als gevolg van overstromingen van de Columbia-rivier. De overstromingen hebben slibrijke leemgrond vermengd met vulkanische as naar deze plek gebracht. Deze bodem staat aan de basis van complexe, elegante wijnen.

Alle Skyfall-wijngaarden krijgen dezelfde milieuvriendelijke zorg met minimale interventie. Onder andere door een compostprogramma voor natuurlijk verrijkte bodems en het gebruik van voertuigen met een lage impact op de wijngaarden.

De druiven die bij Skyfall Vineyards worden verwerkt zijn afkomstig van de beste AVA’s van Columbia Valley in Washington. Columbia Valley heeft optimale groeiomstandigheden met warme dagen waardoor de druiven kunnen rijpen en koele nachten waardoor de zuurgraad zich ontwikkelt. De wijnen van Skyfall Vineyards zijn goed uitgebalanceerd met frisse zuren en rijpe fruitstructuren.

Specificaties

Land VS

Bereiden en bewaren

Minimale bewaartemperatuur 11 ºC
Maximale bewaartemperatuur 12 ºC

Allergie-informatie info

Aardnoten
Zonder
aardnoten
Ei
Zonder
ei
Gluten
Zonder
gluten
Lupine
Zonder
lupine
Melk
Zonder
melk
Mosterd
Zonder
mosterd
Noten
Zonder
noten
Schaaldieren
Zonder
schaaldieren
Selderij
Zonder
selderij
Sesam
Zonder
sesam
Soja
Zonder
soja
Vis
Zonder
vis
Weekdieren
Zonder
weekdieren
Zwavel en sulfieten
Met
zwavel en sulfieten