Vadouvan

Merk
Terre exotique
Verpakking
Blik 50 gram
Artikelnummer
25009820

Productomschrijving

Vadouvan is een specerijenmengsel met Franse en Indiase invloeden, vaak aangeduid als ‘Franse curry’. Het bestaat meestal uit ingrediënten zoals uien, sjalotten, knoflook, fenegriekzaad, mosterdzaad, komijnzaad, kardemom en kerrieblaadjes, die worden verwerkt tot een poeder. Deze gefermenteerde vadouvan bestaat juist uit sliertjes en is veel intenser van smaak dan de poedervorm. Perfect om in vocht te laten infuseren en die ‘bouillon’ als smaakmaker te gebruiken.

Ingredienten en voedingswaarden info

ui, knoflook, SESAMolie, urad dal, MOSTERD, zout, kruiden

Per 100 gram

Energie (kJ) 1412
Energie (Kcal) 337
Eiwitten (gram) 9,8
Koolhydraten (gram) 53,8
- waarvan suiker (gram) 7,6
Vet (gram) 8
- waarvan verzadigd (gram) 1,2
Zout (gram) 3,3

Allergie-informatie info

Mosterd
Kan sporen bevatten van
mosterd
Noten
Kan sporen bevatten van
noten
Selderij
Kan sporen bevatten van
selderij
Sesam
Kan sporen bevatten van
sesam