Wereldse smaakmakers

Verpakking
Folie 1 stuk
Artikelnummer
51115850

Productomschrijving

In Wereldse Smaakmakers neemt Pascal Jalhay u mee in de wereld van de smaak. Pascal laat zien hoe u verschillende basissmaakmakers maakt, zoals Argentijnse wet en dry rubs, verschillende Indonesische boemboes, piri piri en za’atar. Daarnaast bevat het boek ook recepten voor condimenten als salsa’s, sambals, chaat, mosterd, compotes en pickles. De smaakmakers zijn voorzien van een ‘smaakkompas’ waarin u precies kunt zien welke smaakcombinaties werken.

Specificaties

Specificaties boek

Uitgever Fontaine
Aantal pagina's 192
Jaar 2021

Fysieke eigenschappen

Breedte 25,1 cm
Hoogte 25,1 cm
Diepte 2,2 cm
Gewicht 0,88 kg