Zomertrends
De zomer vraagt om fijne gerechtjes en bites op het terras. Voor dit seizoen hebben onze chefs dé zomertrends voor u op een rij gezet. Van gegrilde watermeloen tot streetfood snacks en van rainbow food tot de Clover Club.
Ontdek de trends
Watermeloen steak
Watermeloen: dé perfecte dorstlesser op een warme zomerdag. Serveer dit fruit eens op een andere manier, bijvoorbeeld als watermeloen "steak": gedroogd, gerookt en vervolgens gegrild.
Mini watermeloen
Een variant op drinken uit een kokosnoot: drinken uit een watermeloen! Haal de kap eraf, zet de staafmixer erin en verrijk met een heerlijke drank. Serveer als 'one portion melon'.
Cauli wings
Krokante bloemkool: hét hapje van deze zomer. Met zijn bite een heerlijke én gezonde snack voor op het terras!
Flat iron steak
De 'flat iron steak' is een gesplitste sukade van grain-fed runderen. Wat ons betreft het lekkerste stuk rundvlees voor op de barbecue.
Mini barbecue
Voor extra plezier op de terrastafel. Laat uw gasten zelf het laatste stukje bereiding geven. Tip: gaar de ingrediënten vast voor. Afmetingen: 18 x 15,5 x 15,5 cm.
Clover Club
Een klassieker terug van weggeweest. Gemaakt met gin, droge vermouth, citroensap, frambozensiroop, eiwit en een framboos op een prikker.
Workshop: Cocktails by Tess Posthumus
De zomer vraagt om de lekkerste en meest verrassende cocktails op het terras en wie is daar nou meer geschikt voor dan Tess Posthumus. In haar workshop ‘summer school cocktails’ neemt ze u mee op reis langs verschillende zomerse cocktails.Bekijk de workshop
Taki Taki
Taki Taki is pittige tomatensap. Hét anti-kater drankje, maar vooral ook een heerlijke basis voor een zomerse dipsaus.
Holy crab
Soft shell crab in een tempurabeslag en in zijn geheel gefrituurd, een fijne verrassing voor op het terras. Lekker op een broodje met bijvoorbeeld zuurkool, tabasco en pittige mayonaise. 50-70 gram per stuk, verkrijgbaar per doos van 1 kilo.
Rainbow food
Het gevulde eitje is terug, maar dan in een extra kleurrijke vorm. Perfect om op kleur te brengen met 100% natuurlijke kleurstoffen.
De natuurlijke kleurstoffen zijn verkregen uit fruit, groenten en eetbare planten, en zijn dus perfect voor wanneer u kleurrijke creaties wil serveren zonder artificiële kleurstoffen.
Poederkleur robijnrood 100% natuurlijk
Hanos selektie33012870
Poederkleur paars 100% natuurlijk
Hanos selektie33012760
Poederkleur roze 100% natuurlijk
Hanos selektie33012890
per pot 50 gram
Poederkleur geel 100% natuurlijk
Hanos selektie33012900
Poederkleur groen 100% natuurlijk
Hanos selektie33012910
Poederkleur blauw 100% natuurlijk
Hanos selektie33012880
Streetfood snacks
De laatste zomerse trend zijn streetfood snacks: kleine internationale snacks die perfect zijn voor op het terras. Van corndog tot crispy gyoza en van sotteok tot Korean fried chicken; onze chefs inspireren u met verrassende creaties!
Workshop: Streetfood Snacks
In de workshop 'Streetfood snacks' nemen chefs Garry en Nick van HANOS u mee in de wereld van zomerse bites voor op het terras, van Asian style tot hele kleine hapjes.Bekijk de workshop